天津桑葚采摘基地-天津桑葚采摘-天津心意家庭农场(查看)

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花色苷是桑椹果实里含有的-类非营养的活性成分。成熟桑椹中富含花色苷，天津桑葚采摘农场，尤其是-种能使水果从红色转变为紫色的花青苷，且含量较高。花色苷的种类很多。研究表明，桑椹中含有的花色苷主要是矢车菊素-3-0-葡萄糖苷和矢车菊素-3-O-芸香糖苷。

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桑葚嫩时色青味酸，老熟时色紫黑，多汁味甜，果汁有较强的粘着力。好的桑葚颗粒饱满、厚实，没有出水，外表坚挺。快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但依然很酸;成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。未成熟桑葚是不能吃的。

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桑葚怎么吃？

1、直接食用：新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是的方法。

2、熬制桑葚粥：如果是的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性者也都有。注意熬制此粥时，不要用铁锅。